La démarche artistique

La plupart des grands poissons ont été décimés par la surpêche depuis dix-huit ans : le tonnage pêché en 1950 était de 12 millions de tonnes, il est passé il y a quelques années à environ 80 et reste stable malgré les efforts intensifs des techniques de pêche de plus en plus sophistiquées (filets dérivants de plus de 20 km…). Un tiers des stocks de poissons sont surexploités, ce qui menace la ressource à court terme*.

* Conférence de Roquelaure, 4/6/19